2018年11月10日，从吉安市第九届“井冈蜜柚王”评选现场会传来喜讯，由硕丰果业选送的“金沙柚”以91.52的高分摘得“金沙柚王”的桂冠，同时，公司选送的金兰柚也荣获第二名，获“金奖”荣誉称号，本次“柚王”大赛，共评出金沙、金兰和桃溪三个“柚王”，四个“金奖”和二个“优胜奖”。

下面让我们先看看柚王评选的现场吧！

经过评选组委会深入的介绍井冈蜜柚王评选会的意义及产业发展方向性的讲解，评委们开始了对井冈蜜柚各项评选指标的检测。

经过漫长的角逐，确定各项蜜柚王的获奖企业

这是硕丰果业自2015年开始，第四次参加“柚王”大赛。此前，己收获桃溪、金兰和沙田“柚王”称号，这次，能摘获井冈蜜柚品种—金沙柚的桂冠，标志着硕丰果业开展的“品质提升”工程取得了显著的成果

     江西硕丰果业开发有限公司是吉安市井冈蜜柚产业的企业，旗下八个种植基地，种植面积近万亩。公司一直秉持“绿色种植”和“品牌建设”的理念，以“标准化”和“生态化”为抓手，高度重视技术创新和引进，与中国农大、江西农科院、井冈山大学等院校合作，自建有机肥厂，自己培育种苗，自己进行蜜柚商品化处理，将产品质量的控制权牢牢抓在自己手里，近年先后荣获“有机认证”、“GAP认证”、“第十五届中国国际农产品金奖”等荣誉称号，并于2017年成为吉安市井冈蜜柚出口企业。  

现在正值井冈蜜柚成熟的季节，一起来科普下井冈蜜柚的特点及其神奇的药食功效吧！

优良的品质，独特的风味：井冈蜜柚品质优良，风味独特，特色鲜明，其特点可以用四句话来概括。一句：“个小、敦实、不浮夸”，即井冈蜜柚（金沙柚、金兰柚）果实偏小，一般为750～900g，但是果肉多，可食率高。第二句：“皮薄、核少、水分多”，井冈蜜柚果皮薄，呈金黄色，被誉为正宗的“皇帝黄”，十分漂亮。而且种子少，金沙柚、金兰柚种子一般为50～70粒，而且在授粉不良的情况下经常退化，桃溪蜜柚种子在70粒左右，也偏少。同时果肉水分多。第三句：“清脆、化渣、口感好”，即井冈蜜柚汁胞柔软，清脆化渣，糯性好，食之十分爽口，品质十分优良。第四句：“风味独特保健康”，井冈蜜柚果实酸度很低，除桃溪蜜柚有时稍感酸味外，金沙柚和金兰柚通常基本上感觉不到酸味，且食后还有淡淡的回味苦（柠檬素类苦素），被广大消费者称为“真正的柚子味”，风味独特，深受欢迎。被湖南怀化客商以及省内萍乡市、鹰潭市的消费者称赞为“世界上好吃的柚子”。

绿色安全的果品：蜜柚果皮相对其他水果较厚，而且病虫害相对较少，且较易防治，农药施用量少，因此柚果肉中农药残留量少，据多年从事果品检测工作的人员说，极少在柚果肉中检测出农药残留。加之井冈蜜柚病虫害绿色防控技术的大力推广普及，以及“三品一标”（无公害农产品、绿色食品、有机农产品和农产品地理标志）创建活动的深入开展，大限度地减少了农药的施用量，保障了井冈蜜柚的绿色生产，因此，井冈蜜柚是绿色安全的果品，广大消费者可以放心食用。

营养丰富的保健养生水果：中医名著《本草纲目》记载，吃柚子能够去肠胃恶气，同时还能止咳化痰。除了直接服用的方法之外，也可以将柚子制作成柚子茶服用，是一种非常好的养生水果。<br><br><br><br>井冈蜜柚果实色、香、味兼优，汁多爽口，营养丰富，具有消食、润肺、化痰、止咳、宽中降血糖、降血脂之功效。食之不上火，糖尿病人吃了好，是鲜食的佳品。据分析，其果汁含可溶性固形物12%～14%，有的可达16%，含全糖10.14%～13%，柠檬酸0.312%～0.368%，每100毫升果汁含维生素C97.02～104.60mg，还含有蛋白质、脂肪及维生素B、维生素B1、维生素E、维生素P等，以及人体组织的磷、钙、镁、硫等矿物元素，其中维生素C的含量较甜橙高两倍，较橘类高4倍。维生素C能够有效的令皮肤之中的色斑减退，令皮肤变得更加的丰满和平滑，具有很好的护肤作用。

井冈蜜柚含有大量的柚皮素、柚皮甙，其中金沙柚还含有大量的柠檬素类苦素，这也是造成该品种食用后回味苦明显的主要因子。柚皮素对于身体具有很好的保健作用，柚皮素能够帮助治疗糖尿病，提高人体对胰岛素的敏感性。每天吃一瓣井冈蜜柚，能够有效降低人体中的胆固醇以及甘油三酯。柠檬苦素(Limonin)又名黄柏内酯、吴茱萸内酯。存在于柠檬或其他柑橘类水果中一类物质，纯品白色、味苦，结晶状。柠檬苦素类似物具有抗肿瘤、昆虫拒食、抗病毒、镇痛、抗炎、催眠等多种生物活性。柠檬苦素在抑制癌细胞生长方面有一定效果，有研究显示这一成分能抑制多种癌症细胞系生长，其中包括白血病细胞、宫颈癌细胞、乳腺癌细胞和肝癌细胞等。柠檬苦素类似物除以上的生物学作用之外，还具有抗氧化活性、抗菌性、抑制HIV、降低胆固醇、明显的利尿作用、改善心脑血管循环及改善睡眠、抗病毒、调节细胞色素等作用，具有很好的保健功能。此外，柠檬苦素的神经保护作用及抗肥胖作用的研究也在进行。

新研究发现，柚子之中含有一种黄酮类物质，这种物质能够有效降低人们患中风的可能性。这种抗氧化剂在人体中能够起到增强血管功能以及消炎的作用，经常服用能够很好的保护我们的大脑。科学家经过长达14年的科学实验发现，经常吃柑橘或者是柚子的女性，患有中风的可能性将大大的降低。柚子能有效的帮助身体吸收钙质以及铁质，对于身体非常的有好处。另外柚含有比较多的天然叶酸，这对于正在备孕或者是怀孕期间的女性非常的好，能有效地预防贫血，并且对于胎儿发育也有很好的促进作用。